アプリでひらく作り方
- 1
イカは足を外しながら骨を取り除きます
-
- 2
イカを縦に切ります。足は一本つづ切りはなします
-
- 3
ポリ袋に小麦粉片栗を入れイカを入れ粉がいきわたるようにふり混ぜます途中で衣がねっとりする程度に水を手に取りふりかけます
- 4
170度の油で揚げます イカが縮む程度が目安ですので短時間で揚がります
-
コツ・ポイント
衣はねっとりするくらいに水を振りかけるのがサクサクになるコツです
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17926697
