最初に湯を沸かし始めます。120gのパスタに1.6L位はほしいです。

ベーコンは薄い短冊状。バジルは荒くみじん切り。にんにくはスライスします。

トマトは種をとって１cm角のダイスにします（適当に）。湯剥きするとよりよいですが、まあしなくても。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子をいれ火に掛けます。フライパンを傾け揚げる様にして少し茶色くなるまで。

この間に麺を茹で始めます。このタイミングは麺の茹で時間で調整（表示-1分が目安）。出来上がりがソースと同時になる様に。

にんにくが少し茶色くなったらベーコンをいれ弱火で炒めます。ある程度油が出たらパスタの茹で汁をお玉一杯入れ混ぜます。

麺が茹で上がる30秒前にトマトを入れます。暖める程度です。溶かすほど火を入れてはいけません。

麺が茹だったら水気を切ってソースの鍋に。バジルも入れて一緒に良く絡め完成。最後にオリーブオイルを振って香り付け。