ヘルシー！ノンオイル！にんにく肉味噌！
かばぽん @cook_40044321
ゆで野菜や焼き野菜にかけたり付けたり。お芋やお豆腐との相性も抜群！色々な料理に使えますよ♪
このレシピの生い立ち
にんにく味噌(レシピID：17724083)は定番ですが、肉味噌ににんにくをたっぷり入れたバージョンを作ってみました。しょうがと白ねぎで風味アップ！
ヘルシー！ノンオイル！にんにく肉味噌！
ゆで野菜や焼き野菜にかけたり付けたり。お芋やお豆腐との相性も抜群！色々な料理に使えますよ♪
このレシピの生い立ち
にんにく味噌(レシピID：17724083)は定番ですが、肉味噌ににんにくをたっぷり入れたバージョンを作ってみました。しょうがと白ねぎで風味アップ！
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに豚ひき肉と水を入れてほぐし、火をつけてをそぼろ状にします。
-
- 2
火を弱め、★を加え、香りが立つまで熱します。
-
- 3
◎の調味料を混ぜておき、2に加え、よく混ぜながら煮詰めていきます。
-
- 4
汁気がなくなってきたらできあがり。できあがり量は約200gです。
-
コツ・ポイント
にんにく・しょうが・長ねぎはできれば国産のものを使いましょう。2の段階でにんにくを焦がさないことがポイント！お肉が入っているので、冷蔵では3日くらい、使いきれない場合は小分けにして冷凍保存で♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17927067
