余ったシチューのルーで簡単ドリア
ママケラトプス @cook_40108244
冷蔵庫に牛乳がなくても、シチューのルー(シチューの残りがあればそれでオッケー)で即席ホワイトソースでドリア。
このレシピの生い立ち
体調不良でごはんのあまりがたくさん出るものの、毎回チャーハンやオムライスだと飽きてしまい、でも冷蔵庫に牛乳はない…。で思い付きました。
余ったシチューのルーで簡単ドリア
冷蔵庫に牛乳がなくても、シチューのルー(シチューの残りがあればそれでオッケー)で即席ホワイトソースでドリア。
このレシピの生い立ち
体調不良でごはんのあまりがたくさん出るものの、毎回チャーハンやオムライスだと飽きてしまい、でも冷蔵庫に牛乳はない…。で思い付きました。
作り方
- 1
好きな具材でケチャップライスを作る。
- 2
ケチャップはフライパンの中で少しグツグツ言わせて酸味を飛ばし、砂糖を少量入れると美味です。
- 3
冷たいごはんはチンしておき、ボールの中に入れておき、ケチャップで味付けをした具材を混ぜる。
- 4
フライパンを拭き取り、サラダ油で玉ねぎや好きな具材を炒めて適量水を加え、煮たったらルーを加えてソースくらいのゆるさに調整
- 5
耐熱皿にバターかサラダ油を薄く塗り、ケチャップライスを入れる。その上に即席なんちゃってホワイトソースをのせて
- 6
とろけるチーズをのせて、粉チーズをのせてオーブンで焼く
コツ・ポイント
ケチャップライスを作るのにボールではなくて、炊飯器の中で混ぜてそのまま保温にしておくと、帰りがバラバラな家族ひとりひとりにも温めなおさなくてもすぐにオーブンで焼けます。
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