鶏肉を水で洗い、小さめに切って塩コショウ。
玉ねぎをスライス。
ピーマンを細切り。
ウインナーを縦2つに切る。

フライパンにオリーブオイルを小さじ1入れ熱する。
1の材料を炒めて鍋へ。

鍋に水を入れ沸かす。
沸騰したらアクをとり、15分煮込む。
シチューのルーを入れて溶かす。

5分煮込んでから、牛乳を入れ、とろみがつくまで煮込む。

フライパンにオリーブオイルを小さじ1入れ熱する。
バターを入れ溶かす。
ケチャップを入れる。

ケチャップの色が濃くなったら、ご飯を入れて、ヘラでかき混ぜながら弱火で炒める。
塩コショウで味を調える。

お皿にご飯を盛り、その上からシチューをかける。
スライスチーズをのせてレンジで温める。