切って煮込むだけ！鶏手羽元煮込み☆
おがわ ラン @cook_40101165
http://www.ranshappyrecipe.com
旦那が早く帰ってきたくなる、お家ご飯作り☆
このレシピの生い立ち
手羽元があったので、冷蔵庫に残ってる材料を使って、
なんとなく作ったら美味しかったので、レシピアップしまぁす♪
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元を清酒につけて１０分くらいおく。
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- 2
長ネギは斜め薄切り、生姜は千切りに切る。
- 3
深鍋に切った長ネギと生姜を敷き、その上に手羽元を汁ごと乗せて、ヒタヒタにお水入れる。
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- 4
中火にかけアクをとり醤油、みりんを入れたら落し蓋をし、蓋をして汁気が少なくなり、手羽元がやわらかくなるまで弱火で煮込む。
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- 5
器に盛りつけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
簡単だけど時間がかかるので、強火にかけず、弱火でコトコト味を染み込ませて
食べてください。
時間のあるときに作るのがおススメ☆
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