簡単☆ショウガの佃煮
バシコバ @cook_40061659
新ショウガがあれば簡単に作れます！おにぎりの具、冷奴に、たまご焼きに。。。と何にでも会うので是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
地元のおばちゃんが作ったショウガの佃煮を食べて感動！それを再現するために作ってみました。
簡単☆ショウガの佃煮
新ショウガがあれば簡単に作れます！おにぎりの具、冷奴に、たまご焼きに。。。と何にでも会うので是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
地元のおばちゃんが作ったショウガの佃煮を食べて感動！それを再現するために作ってみました。
作り方
- 1
※下ごしらえ※
ショウガの皮を包丁でこそぐ。そのショウガを好みのサイズにみじん切りにする。 - 2
鍋に１のショウガを入れ、浸るぐらいの水を入れ、砂糖、醤油をお好みで入れる汁気がなくなるまで煮詰めて完成。
- 3
- 4
コツ・ポイント
新ショウガで作ると苦味がなくおいしくできます！ショウガは薄くスライスしてもOKです！個人的に歯ごたえがあるのが好きなので私はみじん切りにしました☆お好みで「おかか」や「ごま」を入れて煮詰めてもおいしいです♪
似たレシピ
-
-
-
-
新生姜の季節に ショウガの佃煮 新生姜の季節に ショウガの佃煮
ぴりっとした辛さがうまい!おつまみに、おにぎりの具に、冷や奴の上に、ご飯のお供に、お弁当の付け合わせに…と、いろいろなところで重宝します。やたらと、食が進みます。ダイエッターは注意!?
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17927752
