ヘルシーデザート☆ミルクティー寒天
たなえりりん @cook_40079701
CAFE703さんのレシピを参考に。とても美味しいレシピだったので、アレンジしてミルクティーバージョンとして作りました。
このレシピの生い立ち
CAFE703さんのレシピ(レシピID :17391021)を参考にさせていただき、ミルクティーバージョンを自分なりに作ってみました。
ヘルシーデザート☆ミルクティー寒天
CAFE703さんのレシピを参考に。とても美味しいレシピだったので、アレンジしてミルクティーバージョンとして作りました。
このレシピの生い立ち
CAFE703さんのレシピ(レシピID :17391021)を参考にさせていただき、ミルクティーバージョンを自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
あらかじめ、スキムミルクとパルスイートを分量のお湯で完全に溶かしておく。
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- 2
鍋に紅茶用のお湯とティーパックを入れ3～5分おく。ティーパックをかるく絞ってから取り出す。
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- 3
紅茶液に粉寒天を加えて、よく煮溶かす。寒天が溶けたら火を止める。
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- 4
3の鍋に1を加えてよく混ぜる。このときスキムミルクがダマになるようだったらこし器で1度こせばOKです。
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- 5
4の寒天液を容器に流しいれて、粗熱をとってから冷蔵庫に入れる。常温でも固まりますが、冷たいほうが美味しいので。
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- 6
食べやすいように切り分けて、器に盛れば完成！！
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コツ・ポイント
手順1でスキムミルクをあらかじめ溶かしておくとダマになりません。
また手順2は鍋ごと茶葉を煮出してもOKです。
パルスイートは小さじ2で市販のデザート並みの甘さになります。
甘さ控えめが好きな方は量を調節してください。
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