春雨は半分に切ってある物を使いました。

表示どおり4.5分茹でて水にさらした後はザルで水を切っておきます。

ドレッシングを作ります。
（味見をしてお好みに調整して下さい。）

お好みの市販の中華ドレッシングでもok!

玉ねぎはスライサーでスライスします。
新玉ねぎなので水にはさらしません。（この時食べてみて大丈夫か確認しすると良いです）

キュウリは千切りにします。

カニカマはほぐしておきます。

ドレッシングと材料を和えます。

卵はレンジで煎り卵にしました。

盛り付けて、炒り卵とごまを散らしたら出来上がり。

残ったらタッパーに入れて冷蔵庫へ。
翌日には食べきって下さい。
味が染みて美味しいですよ。＾＾