ノンオイルみょうがとトマトの煮込みパスタ
bergamoto @cook_40037986
ほんのりピンク色のソースがカワイイあっさり系クリームパスタです。全量：４３８kcal
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトとみょうが・・・以前にみょうがとトマトのパスタを思い出して作ってみました。
ノンオイルみょうがとトマトの煮込みパスタ
ほんのりピンク色のソースがカワイイあっさり系クリームパスタです。全量：４３８kcal
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトとみょうが・・・以前にみょうがとトマトのパスタを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし塩を加え、パスタを硬めに湯でる。
- 2
みょうがは輪切り、トマトは角切りにする。刻んだコンソメ、牛乳、茹で汁大さじ２を合わせておく。
- 3
茹で上がったパスタをザルにあけ、湯を切り鍋に戻し、２を加えパスタが柔らかくなるまで煮詰める。
- 4
最後に粉チーズを加え絡める。
コツ・ポイント
パスタは芯が残る程度でOKです。煮込むことで調度アルデンテになります。
茹で汁をとっておき、３でパスタが硬いうちにソースが煮詰まってしまったら加えて調節してください。
粉チーズはなくてもOKです。
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