アーサイ（蕾菜）は生でも食べれますのでさっと炒めてコリコリした食感を楽しみます。ベーコンとの相性もばっちり！
このレシピの生い立ち
アーサイには血圧低下効果や精神安定効果があるといわれている「GABA」が豊富に含まれています。生で食べてもおいしく、さっと炒めてもよし、軽く塩ゆでしてサラダに加えても。ちなみにさっとゆでて水分をしっかりふき取ったら冷凍保存もできます！