野菜たっぷりモリモリ手巻き～その2～
Natural cooking @cook_40036760
野菜モリモリ手巻き～その1～の続きです＾＾
ご飯や海苔・かつお梅などは～その1～のを使用してます＾＾；
このレシピの生い立ち
子供達が野菜を沢山食べてくれるようにと考えました＾＾
野菜たっぷりモリモリ手巻き～その2～
野菜モリモリ手巻き～その1～の続きです＾＾
ご飯や海苔・かつお梅などは～その1～のを使用してます＾＾；
このレシピの生い立ち
子供達が野菜を沢山食べてくれるようにと考えました＾＾
作り方
- 1
野菜を全て洗っておく。
- 2
もやし・ほうれん草・豚肉をそれぞれボイルし水切りしておく。
- 3
キャベツ・長葱・きゅうりは千切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。
- 4
調味料【1】を全て混ぜ合わせ、もやし・きゅうり・ほうれん草をそれぞれつけておく（画像は食べた時の状態です）。
-
- 5
鶏肉の皮の部分をフォークで刺し、皮が縮まないようにする。
- 6
フライパンを熱し、油をひかずに皮の部分から両面焼き色がつくまで焼いていく。
- 7
水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 8
水分がなくなってきたら【A】を全て入れ、煮詰める。
- 9
水分がほとんどなくなったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 10
鶏肉を取り出したフライパンに【B】を入れて煮汁と混ぜて火を止め味噌を取り出す。
-
- 11
海苔にナムル・豚肉の組み合わせ＾＾
- 12
海苔に長葱・鶏肉・辛味噌の組み合わせ＾＾
- 13
チシャバにキャベツ・鶏肉・かつお梅・白ごまの組み合わせです＾＾
-
コツ・ポイント
実際は大勢で戴いたので、他にも人参千切り・大根千切り・胡瓜千切り・新生姜千切り・長葱千切り・サニーレタス・アスパラ・オクラなども使いました＾＾お好きな組み合わせでどうぞ♪
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約＆簡単＆美味しい一品を目指しています*＾＾*ニックネームシンプルに変更しました（2024.12.10）。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短＆簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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