ぴり辛回鍋肉

ouramama
ouramama @cook_40108693

少し辛いけどやみつきになっちゃう中華味噌の味♪
このレシピの生い立ち
最近食べた中華屋さんの味が忘れられなくて(笑)

ぴり辛回鍋肉

少し辛いけどやみつきになっちゃう中華味噌の味♪
このレシピの生い立ち
最近食べた中華屋さんの味が忘れられなくて(笑)

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. にんにく 2片
  4. ●砂糖 小2
  5. 片栗粉 小1弱
  6. ●醤油 大1
  7. ●酒 大2
  8. 大1
  9. ●甜麺醤 大1
  10. ●豆板醤 大1

作り方

  1. 1

    ●の調味料をあわせよくかき混ぜる。
    ネギは斜め切りににんにくはみじん切りに
    して用意します。
    写真は他の料理の用意もあり

  2. 2

    油をひきにんにくを炒めます。
    にんにくの香りがでてきたら
    豚バラ肉を炒めます!
    豚バラ肉がいい色になったら

  3. 3

    ねぎキャベツを炒めます。
    キャベツが少し硬いかな?
    ぐらいで混ぜた●を
    弱火にしていれてください!

  4. 4

    強火にして3分くらい炒めたら
    完成!

  5. 5

    ほんのちょっぴり辛いくらいなので
    辛いのが好きな人には豆板醤小3くらいを
    おすすめします(o^^o)

  6. 6

    お子さん向きには豆板醤なしを
    おすすめします!!
    入れなくても美味しいです♪

コツ・ポイント

ピーマンなど好きな野菜を入れても美味しいです(≧∇≦)

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