お弁当に♡ちっちゃいさつま芋の甘露煮
★豆太★ @cook_40055044
煮崩れてなくて、ちっちゃくて美味しい甘露煮をポッカレモンで簡単に♡カテゴリ承認、大感謝★
このレシピの生い立ち
煮崩れない、でも、柔らかくて、美味しい＆簡単な甘露煮を作りたくて。
お弁当に♡ちっちゃいさつま芋の甘露煮
煮崩れてなくて、ちっちゃくて美味しい甘露煮をポッカレモンで簡単に♡カテゴリ承認、大感謝★
このレシピの生い立ち
煮崩れない、でも、柔らかくて、美味しい＆簡単な甘露煮を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
5〜8㎜の輪切りにしたさつまいもを鍋に入れ、水をひたひたに入れる。中火の強めで沸騰させる。
- 2
★を入れ、弱火で13分〜20分煮る。芋によるので、様子を見ながら♡
- 3
芋を箸などで刺してスーっと通るなら、火を止めて鍋に蓋をして20分以上放置する。
出来上がり( ˘ ³˘)♥ ﾟ+｡:.ﾟ - 4
(おまけ)粗熱がとれたら、弁当用カップに入れ、ラップで包んで、ジップロックに入れて、冷凍庫へ(*^▽^)
-
- 5
夏場は凍ったまま弁当にIN。お昼にはちょうどいい感じ。保冷剤代わりにもなるよ★冬はレンジで20秒くらい温めてIN。
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- 6
冷凍保存なら、2週間はもつよ。私の腹で実証済み
|ω･`) -
コツ・ポイント
さつまいもが大きくても半円に切って鍋に入れてははダメ。煮崩れます(o'ー'o)輪切りで作って、出来たら、半分や扇型に切って下さい！
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