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大人&子供の紅茶ゼリー♪
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大人&子供の紅茶ゼリー♪-レシピのメイン写真

大人&子供の紅茶ゼリー♪

ちいは
ちいは @cook_40050067

ポット型浄水器BRITA「リクエリカラー」のおいしいお水で、さっぱりとしたアールグレイのゼリーを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ポット型浄水器BRITA「リクエリカラー」で淹れた紅茶やコーヒーはおいしいです♪
さっぱりしたデザートがおいしい季節になってきたので、春休みのおやつに作ってみました。

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さっぱりしたデザートがおいしい季節になってきたので、春休みのおやつに作ってみました。

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ポット型浄水器BRITA「リクエリカラー」のおいしいお水で、さっぱりとしたアールグレイのゼリーを作ってみました♪
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さっぱりしたデザートがおいしい季節になってきたので、春休みのおやつに作ってみました。

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材料

4人分
  • ティーバッグ(アールグレイ) 2P
  • 水 500CC
  • グラニュー糖 50g
  • 粉ゼラチン 6g
  • 水(ゼラチン用) 大さじ2
  • パイナップル 適量
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作り方

  1. 1

    ポット型浄水器BRITA「リクエリカラー」はコンパクトなサイズで、冷蔵庫のポケットにも楽々収納できました☆

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方1写真
  2. 2

    ティーバッグだと、お手軽にいろいろなフレーバーで作れます。

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させ、火を止めます。ティーバッグを入れ、蓋をして3分ほど浸出します。

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方3写真
  4. 4

    粉ゼラチンは水でふやかしておきます。パイナップルは食べやすい大きさに切ります。

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方4写真
  5. 5

    紅茶とゼラチン、グラニュー糖を混ぜ合わせます。

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方5写真
  6. 6

    急速に冷やすと紅茶が濁りません。氷水で荒熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めます。

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方6写真
  7. 7

    2時間ほど冷やした状態です。口当たりは柔らかめです。

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方7写真
  8. 8

    子供用にはパイナップルを添えて。
    桃でもいいかも♪

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方8写真
  9. 9

    大人はシンプルに♪

    • 大人&子供の紅茶ゼリー♪作り方9写真

コツ・ポイント

子供も食べられるように、紅茶は少し薄めで作っています。
濃いのが好みの方は、3P使っても。
紅茶は急速に冷やすのが透明に仕上げるポイントです。
ふるふるとした食感に仕上がりますので、固めがいい時はゼラチンの量を増やしてみてください。

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ちいは
ちいは @cook_40050067
2015/04/05 01:50に公開
毎日のお料理作りに奮闘中です。
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このレシピのキーワード

パイナップル ゼラチン

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