スティック海老春巻き
パナソニック @cook_40085326
※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
ビストロ電子レンジ科
※機種、品番により加熱時間が異なりますので、状態を確認しながら、時間の調整をしてください。
スティック海老春巻き
※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
ビストロ電子レンジ科
※機種、品番により加熱時間が異なりますので、状態を確認しながら、時間の調整をしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
・えびは殻をむき、塩ひとつまみ（分量外）でよくもみ、流水でよく洗う。 - 2
水けをよくふき取り、粗みじん切りにする。
・肉は5mm幅に切る。 - 3
・たまねぎは粗みじん切り、にらは5mm幅のみじん切りにする。
耐熱ガラス製ボールに入れて、庫内中央に置く。 - 4
【毎日使い：レンジ600W：約1分】に設定し、スタートボタンを押す。
バットに広げ冷ます。 - 5
ボールにえび、肉を入れ、Aを加えてよく混ぜる。
さらに、たまねぎ、にらを加えて軽く混ぜる。 - 6
別の器でBを合わせて糊を作る。
- 7
春巻きの皮は1枚を半分に切り、それぞれに8等分した【5】の具をのせて巻く。
- 8
巻き終わりに【6】の糊をつけてとめる。（皮は二重になれば良い）
- 9
グリル皿の中央に【7】を並べ、上段に入れる。【手動［グリル］：両面焼き［上段］：約8分】に設定し、スタートボタンを押す。
- 10
加熱後、器に盛り付け、お好みでカレー塩を添える。
コツ・ポイント
春巻きを巻くとき、少しふんわりと巻くとパリッと仕上がります。
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