ＨＢ食パン材料で★ベーコンチーズエピ
みなさんこんにちわ @cook_40101633
食パンに近い分量で作りやすいです！いつでもソフトタイプのベーコンエピをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
よく焼く食パンの分量をもとに、アレンジパンを作りたくて、研究しました。フランスパン的なエピも好きですが、子供にはこの方が食べやすいようで、大人気です！ブラックペッパーを多めに効かせるのが、私のタイプです！
ＨＢ食パン材料で★ベーコンチーズエピ
食パンに近い分量で作りやすいです！いつでもソフトタイプのベーコンエピをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
よく焼く食パンの分量をもとに、アレンジパンを作りたくて、研究しました。フランスパン的なエピも好きですが、子供にはこの方が食べやすいようで、大人気です！ブラックペッパーを多めに効かせるのが、私のタイプです！
作り方
- 1
☆のパン生地材料を、ＨＢに入れて、パン生地モードでセットする。(1次発酵まで終わらせる)
- 2
ＨＢから取り出し、1つにまとめ、ラップをかけて、生地を10分休ませる。
- 3
2等分にし、それぞれ長方形に伸ばす。
- 4
ベーコン1枚を乗せ、そこに小さくちぎったベビーチーズをのせる。
- 5
そこに好きな量のブラックペッパーをかける。多めが美味しいよ。そして上にまたベーコンを乗せる。
- 6
パン生地をつまんで止めて、長ひょろい形にする。つなぎ目を下にして、2次発酵。霧吹きたっぷりして、40℃で40分。
- 7
200℃にオーブンを予熱しておく。
- 8
キッチンばさみでななめ深く切り込みをいれ、左右に開く。よくあるエピの形に。角度と思い切りが大切です。
-
- 9
2本とも成形し終わったら、霧吹きをたっぷりして、200℃で15分焼きます。
-
- 10
これで完成！
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コツ・ポイント
ＨＢさんにお任せすれば大丈夫！とろけるチーズは、下に流れだすので、解けずらくて買いやすいベビーチーズがオススメです！
写真、途中からでスイマセン…。また作ったらアップしますー
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