作り方
- 1
オクラは、うぶ毛をとり、洗っておきます。
- 2
オクラのヘタの周りの固いところをくるりと取り、沸騰したお湯で３０秒位、さっと湯がいておきます。
- 3
斜めに切り、おかかををふり、白だしを加えて和えます。
- 4
コツ・ポイント
オクラはゆですぎると、色や食感が落ちます。さっとゆでます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17930200
オクラは、うぶ毛をとり、洗っておきます。
オクラのヘタの周りの固いところをくるりと取り、沸騰したお湯で３０秒位、さっと湯がいておきます。
斜めに切り、おかかををふり、白だしを加えて和えます。
オクラはゆですぎると、色や食感が落ちます。さっとゆでます。
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