作り方
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今回はこのオイルサーデンを使いました。オイルサーデンは油をよく切っておく。ネギは小口切りにする。
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フライパンを強火で熱し温まったら中火にしオイルサーデンを重ならないように並べフタをする。２分経ったら裏返し再びフタをして１分経ったら塩 コショウで味付けしネギを入れレモン汁をかける。フタをして２０秒経ったら火を止める。
コツ・ポイント
よく油が切れていないとフライパンに入れて火にかけた後 余分な油が出てきます。その場合はキッチンペーパーなどでふき取ってください。余分な油が多いとカリっと仕上がりません。
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mamayassy -
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