鮭に塩こしょうし、たまねぎは薄切りにいます。

お鍋に油を引き、鮭を炒め、塩コショウし、ある程度火が通ったら一旦取り出します。

お鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで焦げないようによく炒め小麦粉を少しずつ入れながら焦げないように炒め、小麦粉を全部入れ終わったら、牛乳を少しずつ入れながら、混ぜます。

牛乳を加え始めると少しずつとろみが出てくるので、そこへコンソメ顆粒を入れて味付けをし、塩コショウをして味を整えます。

グラタン皿にマカロニを入れ、上から出来上がったソースを入れて混ぜ、上からピザ用チーズをかけて出来上がり＾＾ｗ