ホウレン草と卵の中華スープ
くれよん七海 @cook_40021854
ホウレン草と、卵で、おいしいスープができました☆あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
緑のお野菜を、簡単おいしく食べたくて、作ってみました。
ホウレン草と卵の中華スープ
ホウレン草と、卵で、おいしいスープができました☆あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
緑のお野菜を、簡単おいしく食べたくて、作ってみました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、ホウレンソウを茹でる。さっと水で洗って、5ｃｍ幅に切っておく。
- 2
鍋にお水3カップと、ハムをいれ、蓋をして強火にかける。
- 3
沸騰したら蓋をはずし、1のホウレンソウと、中華スープの素をいれる。
- 4
再び沸騰したら、溶き卵をふんわりと回しいれる。塩・コショウで味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
ホウレンソウをスープに加えたら、煮すぎないようにします。食べるまでに時間がある場合は、スープの粗熱がとれるまで、お鍋に蓋をしません。そうすると、ホウレンソウの緑がいつまでも綺麗に食卓にだせます☆
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