椎の実入り炊き込みご飯
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普通の炊き込みご飯に椎の実を入れました。
ピーナツで代用も出来ます。
不思議な食感です
このレシピの生い立ち
野外活動大好きな子が野外料理でよく作る料理。
椎の実入り炊き込みご飯
普通の炊き込みご飯に椎の実を入れました。
ピーナツで代用も出来ます。
不思議な食感です
このレシピの生い立ち
野外活動大好きな子が野外料理でよく作る料理。
作り方
- 1
椎の実を拾う。こんな実ですドングリは種類が多く、よく似ているので葉っぱで確かめるといいです。（葉っぱの写真は後日に。来年かも。。）
-
- 2
椎の実は皮に割れ目が出来るまで天日で乾かす。（2週間くらい）
割って中身を取り出す。 -
- 3
今回は炊き込みご飯の素を使いましたが、家庭での普段の材料と味付けで作って下さいネ。その中に椎の実をそのまま入れて炊飯器で炊きます。水加減も普通です。
-
- 4
炊き上がりです！
よ～く混ぜて下さい。おこげもおいしいですよね♪ -
- 5
独特の香りが晩秋を感じる秋ご飯です。
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コツ・ポイント
どんぐりは食べられないものもあるので、必ず食用の椎の実を使って下さい。手に入らない時はピーナツでも似た味になります。
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