ビニール袋に味噌、ヨーグルト、砂糖を入れてよく混ぜ、豚肉を入れて馴染ませたら、冷蔵庫に１日〜3日置いておきます。

フライパンに油を入れ、味噌が焦げるので弱火でじっくり焼きます。

付け合わせの野菜を添えて、出来上がりです。必要に応じて食べやすい大きさにカットして下さい。