ハムの桜スープ
クマショー @cook_40109301
4月の入学シーズンや、桜の花が咲く頃に食卓に春らしい雰囲気が出ると思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材を合わせたらたまたま、見た目が春らしい様子になったので投稿してみました。
ハムの桜スープ
4月の入学シーズンや、桜の花が咲く頃に食卓に春らしい雰囲気が出ると思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材を合わせたらたまたま、見た目が春らしい様子になったので投稿してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハムを1センチ角位に切り揃える。
チンゲン菜をバラし根元の土をよく洗う - 2
水600mlを入れたナベにハムを全て入れてフタをして沸騰させる。沸騰したら弱火で5分位。
- 3
おたまですくってハムの色が全体に出て桜色になってきたら、中華スープの素、だしの素をいれ、全体を馴染ませる
- 4
味を見て塩を好みで。濃い目の方がこの後のチンゲン菜が生きます。
- 5
チンゲン菜を入れ、フタをして火を止める。5分ほど放置して完成。
コツ・ポイント
器は白い器を使ってください。深すぎるとチンゲン菜や桜の花に見立てたハムが目立たなくなるので浅めによそってください。
チンゲン菜のシャキシャキ感を残した方が美味しいです。
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