超簡単♡焼きとり丼ぶり

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みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

お惣菜の焼き鳥リメイク 簡単丼ぶり♡
肉も野菜もガッツリ食べられて 忙しい時にピッタリ♪
一人暮らしにもお役立ち一品です
このレシピの生い立ち
作る時間も 食べる時間も無い時に 買ってきたお惣菜を利用して作ってみました

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材料

1人分
  1. 焼き鳥(お惣菜) 3本(好きなだけ)
  2. ご飯 丼ぶり一杯
  3. 焼き海苔 1/4枚
  4. 卵 1個
  5. レタスや水菜等 好きなだけ
  6. マヨネーズ 適量
  7. 【薬味】
  8. 三つ葉、ネギ、大葉など好きな薬味 適量
  9. 【タレ】
  10. ◆めんつゆ 大さじ1
  11. ◆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    【半熟炒り卵を作る】
    卵に砂糖と塩各ひとつまみ入れ溶く
    熱したフライパンに油を敷き卵を箸で混ぜながら半熟状態で取り出す

  2. 2

    【タレを作る】
    ◆を混ぜ電子レンジにかけ 沸騰させて様子を見ながら煮詰める(少しとろみがつくまで)

  3. 3

    焼き鳥は お惣菜でOK
    今回は正肉タレ付きを使用

    ネギ間、レバー、ハツ、何でも好きなものを用意

  4. 4

    焼き鳥は皿に乗せ電子レンジで温め 串から外し②のタレに漬けておく
    トレーに乗せたまま温めると 油でトレーが溶けるので注意

  5. 5

    丼ぶりに温かいご飯、切った生野菜、①の炒り卵を乗せる
    ③の焼き鳥を乗せ 刻み海苔、②のタレ、マヨネーズをかけて出来上がり

  6. 6

    お好みで 、一味、山椒、三つ葉、ネギなどの薬味をかけてどうぞ♡

    なす、ピーマン、ししとう、玉ねぎ等の焼き野菜も合います

  7. 7

    2015.4.18写真入れ替えました

  8. 8

    2015.4.22「焼鳥丼」で人気検索トップ10に入りました♡ありがとうございます

コツ・ポイント

・タレは味見して甘みが足りなければ みりんを加える
みりんが無い場合は 代わりに砂糖を使う

・鶏の照り焼きで作ったらボリューム満点で美味しいです(^.^)

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レシピ作者

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920
に公開
北海道の十勝で夫と義母の3人暮らし。身近な材料で作れるレシピを写真多めでアップしてます♪オリジナルレシピの他 母や友人・学校で習ったもの♪地元のお母さん方に教わったレシピ・自分流にアレンジしたりオリジナル♬ 我が家は街のでんきやさん♪ 調理家電を使ったプチ料理教室、店の実演等で好評だったレシピもご紹介してます♪皆様のレシピに助けられてます♡閲覧つくレポ感謝です！時々レシピ修正してます
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