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煮みそ

hinakogo
hinakogo @cook_40079507

甘くておいしい懐かしい味です。
ご飯にかけて、どんぶりにしてもおいしいです！
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懐かしい味です。

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甘くておいしい懐かしい味です。
ご飯にかけて、どんぶりにしてもおいしいです！
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材料

2人分
  1. みぞ 80グラム
  2. 砂糖 80グラム
  3. カツオぶし ２パック　（6グラム）
  4. 卵 2個
  5. ねぎの小口切り １/2本
  6. そのほかのお好みの具（私は玉ねぎを入れました）

作り方

  1. 1

    鍋にカップ1の水を入れて中火にかける

  2. 2

    煮だったら、カツオぶしと砂糖を加え、砂糖が溶けたら味噌を入れる。

  3. 3

    ねぎや具を入れる

  4. 4

    卵を割れないように陥れる。

  5. 5

    黄身が好みの煮え具合になったら出来上がり

  6. 6

    肉類、魚介類やきのこの旬の野菜などの具をたっぷり入れて温かいご飯にかけてどんぶりにしてもおいしいですよ！

コツ・ポイント

簡単にできます～
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hinakogo
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に公開
ヨーロッパに住み始めて8年目。ここでは日本の食材が思ったより手に入るのであまり苦労はしてません。でも日本の食材は高いので、安くて美味しいドイツの食材を使って日本人に合った料理を作ってます。将来はカフェを開きたいです。家庭料理、デザート作り、パン作りなどなど、、、料理が大好きです。
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