簡単!!いつものお好み焼

ななはちゃん @cook_40029126
息子のリクエストに答えて作るお好み焼です。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にある食材を使って、息子の大好きなお好み焼を作りました。
我が家の定番です。
簡単!!いつものお好み焼
息子のリクエストに答えて作るお好み焼です。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にある食材を使って、息子の大好きなお好み焼を作りました。
我が家の定番です。
作り方
- 1
てんぷら粉に水(またはだし汁)を加えだまができないように混ぜます。卵1個を加えさらに生地に馴染むように混ぜます。
- 2
細かく刻んだキャベツを1の生地に加え混ぜる。
さらに納豆を加え混ぜる。 - 3
2の生地に、残りの卵1個、塩、こしょう、てんかすを入れさらに混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を馴染ませ、生地を全部流し込み、形を整える。中火で焼く。
豚肉を生地の上に並べる。 - 5
表面がこんがりと焼けたらひっくり返し、さらに裏面もこんがりと焼く。
ふたをして、ふっくらと火が通るまで焼く。 - 6
両面ともこんがりと焼きあがったら、表面にたっぷりとソースを塗る。
- 7
さらにマヨネーズ、チーズ、かつお節、紅しょうが、青のりをかけ、最後に青ネギを彩りよく添えます。
コツ・ポイント
とりあえず、冷蔵庫にあるものは何でも入れます。
おもちやコーン等もよく入ります。
ホットプレートを処分してしまって家に無いので、フライパンで作ったお好み焼です。
後片付けがとっても楽チン♪
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