大根のそぼろあんかけ
M.Yoko @cook_40035451
基本の鶏そぼろと麺つゆの素があれば
簡単にできちゃう一品です♪
アツアツを食べれば体はホカホカです！！
このレシピの生い立ち
基本の鶏そぼろ【レシピID :17987110】を応用したお手軽メニューです。
大根のそぼろあんかけ
基本の鶏そぼろと麺つゆの素があれば
簡単にできちゃう一品です♪
アツアツを食べれば体はホカホカです！！
このレシピの生い立ち
基本の鶏そぼろ【レシピID :17987110】を応用したお手軽メニューです。
作り方
- 1
大根は皮をむき3ｃｍの輪切りにして、米のとぎ汁で柔らかくなるまで下ゆでしておく。
- 2
鍋に水（又はだし汁）、麺つゆの素を入れて煮立たせたら、大根を入れ味がしみるまで煮る。
- 3
程よく大根に味がしみたら、大根を取り出し器に盛る。次に煮汁の入った鍋にそぼろを入れ、火にかける。
- 4
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、大根にかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
★大根の下ゆでは前日の夜などにしておくと、時間短縮ですぐ出来ます。
★麺つゆの素と『基本の鶏そぼろ』を使うので、水でもしっかり美味しく出来ますが、だし汁を使うとまろやかな風味に仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17968782
