超簡単！フライパン★パエリア
flamingo46 @cook_40079269
フライパン一つでお手軽にパエリア完成。
具財はお好みでアレンジしてもOKだと思います★
このレシピの生い立ち
いかと海老が残っていたのでつくりました
超簡単！フライパン★パエリア
フライパン一つでお手軽にパエリア完成。
具財はお好みでアレンジしてもOKだと思います★
このレシピの生い立ち
いかと海老が残っていたのでつくりました
作り方
- 1
オリーブオイルで海老を焼く。
片面焼けてひっくり返し、アサリを入、蒸し焼きに。
殻が開いたら取り出す。 - 2
１のフライパンにニンニク、玉葱をいためる。
- 3
玉葱がしんなりしてきたら、お米をいれさらに炒める。
塩、胡椒で味を整える。
お米に火が回るまで。 - 4
３に水とサフランをあわせたものを入れ、沸騰したら弱火にし、お米を平らにし、イカ、ブロッコリーを並べる。
２０分待つ。 - 5
２０分後、１を入れ３分蒸してできあがり★
コツ・ポイント
私はこの作り方で２０分以上火にかけていたら底がこげました！（マーブルコートフライパン使用）
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