高野豆腐の海苔巻き
アピオス @cook_40048771
煮た高野豆腐（ID17689018)に小麦粉を付けて焼きます。外はカリカリ、中は柔らかで香ばしい醤油味と海苔の香りがします。
このレシピの生い立ち
高野豆腐は我が家の定番食材です。
高野豆腐に大好きな海苔を巻いて食べたのが始まりです。
高野豆腐の海苔巻き
煮た高野豆腐（ID17689018)に小麦粉を付けて焼きます。外はカリカリ、中は柔らかで香ばしい醤油味と海苔の香りがします。
このレシピの生い立ち
高野豆腐は我が家の定番食材です。
高野豆腐に大好きな海苔を巻いて食べたのが始まりです。
作り方
- 1
下味の付いている高野豆腐（ID17689018）を軽く絞ります。
１枚を４つに切り、小麦粉をまぶします。 - 2
フライパンに油を熱し１を入れ弱火でこんがり両面（全面）焼きます。裏返す時お好みで油を足して下さい。
- 3
醤油を全体にかけ醤油の香りがしたら、お好みの大きさに切った海苔を巻き、端を少し押して止めます。出来上がり。
コツ・ポイント
煮ながら戻した高野豆腐（レシピID17689018高野豆腐のカツ）は味も付いていますから失敗なく出来ます。
コツは弱火で時間をかけてこんがり焼く事です。
海苔はたっぷり巻いておつまみやおやつにどうぞ。
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