作り方
- 1
サバは、三枚におろして骨を抜き、皮に切り目を入れて3等分にする。
-
- 2
１に塩を振りかけて、海苔を巻き、全体に小麦粉はたく。
- 3
熱したフライパンに2を入れて裏表焼き、火を通す。
-
- 4
３に、酢、醤油、砂糖、ごま油を合わせたものを入れて火を止めて絡める。
- 5
-
コツ・ポイント
焼くときは、あまり触りすぎると海苔が剥がれるからなるべく触らないように注意する。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18113494
