高野豆腐♡生姜醤油の香り海苔巻天ぷら
ぽてまる太郎 @cook_40054008
まわりサクッと中もっちり♪生姜醤油の香ばしい香りの海苔巻天ぷら✧
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使って美味しいおかずをと´ω`*
高野豆腐♡生姜醤油の香り海苔巻天ぷら
まわりサクッと中もっちり♪生姜醤油の香ばしい香りの海苔巻天ぷら✧
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高野豆腐を使って美味しいおかずをと´ω`*
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらを使いました
-
- 2
☆は全て混ぜておく。
- 3
のりは半分にきり、さらに半分を四分割して、８枚にきっておく
- 4
分量外の熱湯で高野豆腐をいれてもどし、戻ったら水気をきり冷ましてしぼり、一個を四等分に切る。８個出来ます。
- 5
すりおろした生姜、醤油、みりん、和風だしを容器で混ぜたら高野豆腐を浸して揉みながら浸透させ、軽く絞る
- 6
のりを巻き、☆をのりの閉じ目に少量つけて閉じ、全体を☆にからめる。
- 7
高温の油で周りがさっくりなるまで2分程度あげたら完成
コツ・ポイント
熱湯で戻すこと。一度目はしっかり水切りをして絞り、２度目の生姜醤油に浸すのは軽く絞る程度で。生姜醤油を浸す時は揉みながら浸すとまんべんなく味がしみます
つくれぽ
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