タコといんげんのガーリック炒め
ふふとべべ @cook_40078941
あともう1品ほしいときのシンプルな前菜です
白ワインに Yヽ(´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったものだけで、前菜を作りました。
シャキーンと冷やした白ワインにとってもよく合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコはぶつ切りにします。
- 2
いんげんは、できればスジをとります。
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、固めに（1分ぐらい）ゆでます。 - 3
にんにくは粗みじん切りにします。
- 4
フライパンを弱火で熱し、オリーブオイル・にんにくを入れます。
- 5
にんにくのよい香りがしてきたら、タコを加えて軽く炒めます。
- 6
さらにいんげんを加えて炒めます。コショウで味をととのえたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
タコは火を通しすぎると固くなるので気をつけて。
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