✿お弁当に「オムスパ」

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

ナポリタンを薄焼き卵で包んだ「オムスパ」です。
オムソバのスパゲティーバージョン?
このレシピの生い立ち
子どものリクエストに応えて、作りました。

✿お弁当に「オムスパ」

ナポリタンを薄焼き卵で包んだ「オムスパ」です。
オムソバのスパゲティーバージョン?
このレシピの生い立ち
子どものリクエストに応えて、作りました。

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材料

  1. パスタ 80~100g
  2. ピーマン(小) 2個
  3. タマネギ(小) 1/2個
  4. ベーコン 2枚
  5. (L) 1個
  6. 牛乳 大さじ1
  7. 塩、コショウ 適量
  8. トマトケチャップ 適量
  9. ウスターソース 少量
  10. パルメザンチーズ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、タマネギ、ベーコンを切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒め、塩、コショウする。

  2. 2

    パスタを茹で、①と炒め合わせる。ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウで味付け。お好みでパルメザンチーズを振りかける。

  3. 3

    卵に牛乳を加えて混ぜ、薄焼き卵を作る。
    深めの容器に薄焼き卵を入れる。

  4. 4

    薄焼き卵の上に、ナポリタンを載せる。

  5. 5

    ④の上に、お弁当の容器をかぶせる。

  6. 6

    ⑤を、しっかり抑えて、ひっくり返す。

  7. 7

    ケチャップをかけて、完成!

コツ・ポイント

薄焼き卵を入れる容器は、お弁当の容器より、一回り小さめのものにすると、上手く行きます。
上記の方法ですと、薄焼き卵で包み込むのが、楽に出来ます。
オムライスやオムソバにも応用できます。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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