【付合・ルクエ】３色グラッセ
ルクエスチームケース（中）を使った簡単グラッセです。
このレシピの生い立ち
ルクエなら簡単にグラッセが作れると思い挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮を剥いて６ミリ幅の輪切りにする。
- 2
大根は、まず４センチ幅の輪切りに切ってから皮を剥き、縦６つに割る。
- 3
きゅうりは皮を剥いて４センチ幅に切る。
- 4
ルクエスチームケース（中）に１～３の食材を入れ、水、砂糖、塩・こしょうを入れて水に溶かすように少しかき回す。
- 5
最後に上からはちみつとオリーブオイルを満遍なくかけ、蓋をして電子レンジ（700ｗ）で７分チンする。
- 6
出来上がったら、お皿に盛りつける。
コツ・ポイント
● グラッセなので、ルクエのまま食べるよりも別にお皿に盛りつけた方が美味しく召し上がれます。（ルクエのままだと、汁で味がぼやけるのでお勧めしません）
● 味付けは甘めにした方が、グラッセとしての美味しさが引き立ちます。
つくれぽ
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