厚揚げの麻婆豆腐
クリスチーネ @cook_40088915
下茹でなしの簡単麻婆豆腐。これなら崩れてしまわなくって見た目もいけます。
麻婆丼にも◎
このレシピの生い立ち
普通の豆腐だと崩れちゃったりしちゃうけど、厚揚げならそんな心配もありません。
時間短縮もできて一石二鳥！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをみじん切りにし、厚揚げを一口大に切る。
- 2
炒め鍋に油を熱して挽肉を炒めたら麻婆豆腐の素と厚揚げを入れる。
- 3
しばらくぐつぐついってきたらねぎを入れ、混ぜ合わせて火を止めたら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
特にコツなんでありませんｗ
具材に玉葱・人参・キノコ類･･･なんでもプラスしてボリュームアップ！
厚揚げを絹ごしタイプにすると食べやすいです。
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厚揚げを豆腐のかわりに使ったマーボー豆腐！わが家の定番！^_^豆腐みたいに崩れないので、厚揚げは重宝してますよ！^_^
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