ブー肉トマト卵の優しい味の炒めもの♪
ひにゃんご @cook_40065634
豚肉とトマトの酸味に卵がよくからまってなんとも優しい味になるんです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニューです(^O^)
ブー肉トマト卵の優しい味の炒めもの♪
豚肉とトマトの酸味に卵がよくからまってなんとも優しい味になるんです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニューです(^O^)
作り方
- 1
トマトを1cm角に角切りにしておきます。豚肉をフライパンで油をひかずに焼いていきます。
- 2
肉に完全に火がとおる一歩手前で塩こしょうをします。全体にまんべんなくササッとふりましょう！
- 3
切っておいたトマトを入れ中火で1〜2分。トマトの水分がジワッと出てくるまで炒め、水分が出てきたら卵を溶き全体にかけます
- 4
卵が固まる前にめんつゆを全体に回し入れ､ちゃちゃっとかき混ぜ卵にしっかり火がとおったら完成です！
コツ・ポイント
お子さまが食べるときはこしょう抜いても美味しいですよ(^.^)
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