＊トマトと卵の炒めもの＊

Name: ＊トマトと卵の炒めもの＊
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個(300g); 卵 2個; 塩 少々; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆片栗粉 小さじ1; ☆酢 小さじ1; ☆塩・こしょう 少々; ☆水 大さじ3; 油 大さじ1

Keibou_Kitchen　 @keibou

トマトと卵がこんなに合うなんて♪シンプルで優しい味です。
このレシピの生い立ち
以前食べたトマトと卵の炒めものが忘れられず、アレンジしました。

＊トマトと卵の炒めもの＊

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材料

2~3人分

トマト 1個(300g)
卵 2個
塩少々
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆片栗粉小さじ1
☆酢小さじ1
☆塩・こしょう少々
☆水大さじ3
油大さじ1

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作り方

1

トマトは8等分のくし切りにし、さらに斜め半分に切る。
卵は溶いて塩を加える。
2
フライパンに油を温め、(1)の溶き卵を流し入れ混ぜて、大きめの炒り卵にして一旦取り出す。
3
(2)のフライパンを温め、トマトを炒める。
☆を合わせ加え混ぜる。
卵も加え混ぜ、火を止める。
4
2021.4.17 「トマトと卵」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

卵は細かい炒り卵にしないで、大ぶりにさっと炒めます。

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つくれぽ

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2021/04/04 12:04に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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