【すぐ出来る！】豚とごぼうの塩きんぴら
Harihari33 @cook_40108434
豚とごぼうは相性いいから初心者でも失敗しにくい！時間がなくてもすぐ出来る、簡単で美味しいご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
ごぼうは日持ちするし、冷蔵庫に入れといたら色々使えるよ。豚バラも小分けに冷凍しとけば便利だよ！仕事から帰ってお疲れでも簡単にできるからやってみてね♡
【すぐ出来る！】豚とごぼうの塩きんぴら
豚とごぼうは相性いいから初心者でも失敗しにくい！時間がなくてもすぐ出来る、簡単で美味しいご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
ごぼうは日持ちするし、冷蔵庫に入れといたら色々使えるよ。豚バラも小分けに冷凍しとけば便利だよ！仕事から帰ってお疲れでも簡単にできるからやってみてね♡
作り方
- 1
ごぼうを切ります。さかがきでもいいし、細切りでもいいです。面倒だったらスーパーで切ったやつ買ってきてもいいよ♡
- 2
お鍋に軽く油をしき、豚バラを炒めます。少し火が通ってきたらごぼうを入れて、両方に火が通るまで炒めます。
- 3
だしの素、砂糖、塩麹の順に入れます。塩麹なかったらお塩でもいいよ。ただし辛くなりすぎないように加減しながらね♡
- 4
味が決まらなかったらすこーしだけお醤油たしてもいいよ。お好みで七味、ゴマなども入れてみよう！
コツ・ポイント
包丁使うのが面倒ならごぼうはピーラーで削ったらいいよ。その要領でにんじんをいれても美味しいよ！彩りもイイし、量増えるよ！
私が単身赴任中？の為、旦那さんが1人で簡単に作れるレシピを載っけます。“短時間” で “お手頃食材” を使って“初心者”でも出来る！旦那さん、これ見て作ってね。笑“お味噌汁一人前のお味噌の量は梅干し約一個分”
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