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【すぐ出来る!】豚とごぼうの塩きんぴら
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【すぐ出来る!】豚とごぼうの塩きんぴら-レシピのメイン写真

【すぐ出来る!】豚とごぼうの塩きんぴら

Harihari33
Harihari33 @cook_40108434

豚とごぼうは相性いいから初心者でも失敗しにくい!時間がなくてもすぐ出来る、簡単で美味しいご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
ごぼうは日持ちするし、冷蔵庫に入れといたら色々使えるよ。豚バラも小分けに冷凍しとけば便利だよ!仕事から帰ってお疲れでも簡単にできるからやってみてね♡

豚とごぼうは相性いいから初心者でも失敗しにくい!時間がなくてもすぐ出来る、簡単で美味しいご飯が進むおかずです。
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【すぐ出来る!】豚とごぼうの塩きんぴら

Harihari33
Harihari33 @cook_40108434

豚とごぼうは相性いいから初心者でも失敗しにくい!時間がなくてもすぐ出来る、簡単で美味しいご飯が進むおかずです。
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ごぼうは日持ちするし、冷蔵庫に入れといたら色々使えるよ。豚バラも小分けに冷凍しとけば便利だよ!仕事から帰ってお疲れでも簡単にできるからやってみてね♡

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材料

1人分
  • 豚バラ 食べたいだけ
  • ごぼう 1本半
  • だしの素 3つまみ
  • 砂糖 ふたつまみ
  • 塩麹 アメ玉ぐらい
  • 一味、七味、ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうを切ります。さかがきでもいいし、細切りでもいいです。面倒だったらスーパーで切ったやつ買ってきてもいいよ♡

  2. 2

    お鍋に軽く油をしき、豚バラを炒めます。少し火が通ってきたらごぼうを入れて、両方に火が通るまで炒めます。

  3. 3

    だしの素、砂糖、塩麹の順に入れます。塩麹なかったらお塩でもいいよ。ただし辛くなりすぎないように加減しながらね♡

  4. 4

    味が決まらなかったらすこーしだけお醤油たしてもいいよ。お好みで七味、ゴマなども入れてみよう!

コツ・ポイント

包丁使うのが面倒ならごぼうはピーラーで削ったらいいよ。その要領でにんじんをいれても美味しいよ!彩りもイイし、量増えるよ!

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Harihari33
Harihari33 @cook_40108434
2015/04/06 13:28に公開
私が単身赴任中?の為、旦那さんが1人で簡単に作れるレシピを載っけます。“短時間” で “お手頃食材” を使って“初心者”でも出来る!旦那さん、これ見て作ってね。笑“お味噌汁一人前のお味噌の量は梅干し約一個分”
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このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 ごぼう こうじ ゴマ

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