☆タピオカプリン♪~ココナッツテイスト☆

ミニチュアバジル
ミニチュアバジル @cook_40042665

大好きなココナッツテイストの濃厚なタピオカプリンです☆ 材料を入れて煮てから冷やすだけ!の超簡単レシピ♪オススメです♡
このレシピの生い立ち
アジアンテイストで大好きなココナッツ風味のタピオカプリンが食べたい!と思い考えましたv(*'-^*)ゞ・'゚☆

☆タピオカプリン♪~ココナッツテイスト☆

大好きなココナッツテイストの濃厚なタピオカプリンです☆ 材料を入れて煮てから冷やすだけ!の超簡単レシピ♪オススメです♡
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材料

  1. タピオカ(白い小粒タイプ) 60g
  2. 砂糖 50g
  3. 牛乳 400cc(半分に分ける)
  4. ココナッツミルクパウダー 40g
  5. 生クリーム 35cc
  6. レモン 少々

作り方

  1. 1

    タピオカは洗って水気を切る

  2. 2

    タピオカを鍋に入れて、砂糖・牛乳(200cc)・生クリーム・ココナッツパウダーを入れて弱火で焦げないように煮る

  3. 3

    木べラでかき混ぜながら、汁がトロリとしてくるまで弱火で煮る。

  4. 4

    残りの200ccの牛乳を入れてタピオカの歯ごたえを残す程度に煮る。
    レモン汁を入れる

  5. 5

    タピオカを食べてみてかたいようなら、分量外の牛乳を少量入れて煮る。冷やしてから、好きなフルーツを乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

砂糖の分量はお好みでどうぞ(v≧∇≦)ノ
トロリとしてからは煮詰まるのが早いので、目を離さないで下さい!(焦げます(´△`)↓ )

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ミニチュアバジル
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コテコテ料理が大好物なのになぜか痩せている主人、17歳、12歳の娘達、M.ダックス♂♀ハリネズミ♀、チンチラ、ロップイヤーラビット私で賑やかな毎日を過ごしています。パンが大好物でごはんのかわりにパンで1ヶ月過ごせますっ♪好きなパンは ヴィロンのバゲットレトロドール。メゾンカイザーのクロワッサン。 家族の美味しいの声がききたくcookpadで素敵なレシピを検索中~♪ おから同盟 No.56
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