鶏胸肉のから揚げ！？竜田揚げ２色♪

胸肉を一枚8~10等分位に切り、一枚分ずつビニール袋に分け入れる。

一方に醤油味の調味料、もう一方に塩味の調味料を入れ軽く揉み込み、15～30分その辺に放置。

ボウルに片栗粉を入れ、塩味の胸肉に片栗粉をまぶす。
揚げ油を中火で熱し始める。

鍋に箸を入れて地味に泡が出てくる位の温度になったら塩味を2分ほど揚げる。
醤油味に片栗粉をまぶす。

塩味を上げ、醤油味を揚げる。同じく２分ほどで上げる。

火力を中火と強火の中間にして40秒ほど待ち、塩味を再び1分程かき混ぜながら揚げる。引き上げたら醤油も同様に揚げる。

油を切ってお皿に盛ったら出来上がり。