ヘルシー♪えのき入り☆鶏つくねハンバーグ
まるごーる @cook_40057637
柔かい鶏ハンバーグの中にたっぷりのえのきが入っていい食感♪ヘルシーだけど ご飯にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
旦那さまの実家で、お義母さんが作ってくれたもの。美味しかったので想像で真似っこしてみました^０^
ヘルシー♪えのき入り☆鶏つくねハンバーグ
柔かい鶏ハンバーグの中にたっぷりのえのきが入っていい食感♪ヘルシーだけど ご飯にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
旦那さまの実家で、お義母さんが作ってくれたもの。美味しかったので想像で真似っこしてみました^０^
作り方
- 1
えのきは水洗いし、5mm幅くらいに細かく切る。玉ねぎはみじん切りにし、レンジで50秒ほど加熱し、冷めたら軽く水気をきる。
- 2
＊の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
●は別容器に混ぜ合わせておく。 -
- 3
熱したフライパンに油を敷き、②を成形し中火で両面焼く。
- 4
両面に焼き目がついたら、●をフライパンに加え、蓋をして5～6分くらい蒸し焼きする。
- 5
火が通り、タレがとろみがついたら出来上がり。
- 6
２００９．３．１８話題入りしました☆ありがとうございます。
-
- 7
２０１０．６．７
クックTVに紹介していただきました！ -
コツ・ポイント
うちは小さい子供がいるので、えのきを細かく切りましたが、もっと食感を楽しみたいなら大きくきってもいいかもしれません♪
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