鶏つくねハンバーグ
tomolion @cook_40130567
片栗粉を挽肉に混ぜてから成形するので、崩れにくいです
このレシピの生い立ち
成形してから最後に片栗粉をまぶすより、最初に片栗粉を混ぜてから成形した方が簡単だったので。
鶏つくねハンバーグ
片栗粉を挽肉に混ぜてから成形するので、崩れにくいです
このレシピの生い立ち
成形してから最後に片栗粉をまぶすより、最初に片栗粉を混ぜてから成形した方が簡単だったので。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする
- 2
ボウルに●を入れて、よく混ぜて練る
- 3
小判形に成形し、フライパンで焼く
- 4
片面に焼き色がついたらひっくり返し、フライパンの蓋をして弱火で焼く
- 5
両面火が通ったら、◯を入れて煮絡める
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