もち米を洗い、ｻﾞﾙに上げて３０分。
炊飯器に“おこわ”の水量があれば、それに合わせ(なければ３３０ｃｃの水)１時間吸水させ、普通に炊飯する。

炊き上がったら、熱いうちにしゃもじで潰すように混ぜ、砂糖大さじ２を加えて混ぜ合わせる。

お好みで餡玉をもち米でくるんだり、丸めてきな粉を砂糖を混ぜたものをまぶしたりして出来上がり！