白菜は２ｃｍぐらいの幅で切る。

深めのフライパンか鍋に油を引き、豚こま肉を軽く炒める。
そこにだし汁・白菜をいれ、塩を振りかけ、蓋をする。

白菜がしんなりしたらお皿に盛り、ポン酢をかけて出来上がり。