ゴーヤチャンプルー♡
Micha☆M @cook_40106842
苦味が少ない食べやすいゴーヤチャンプルー(ºัεºั ๑)♡
このレシピの生い立ち
このレシピでゴーヤを食べれるようになりました♡
お母さん直伝レシピ(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
ゴーヤチャンプルー♡
苦味が少ない食べやすいゴーヤチャンプルー(ºัεºั ๑)♡
このレシピの生い立ち
このレシピでゴーヤを食べれるようになりました♡
お母さん直伝レシピ(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
作り方
- 1
･ゴーヤは縦半分に切り、ｽﾌﾟｰﾝでワタを取って、3㎜幅に切る。
- 2
･お湯をわかし、塩を入れてゴーヤを２分くらい茹でる。
→ザルに取り水気を切っておく♪ -
- 3
･油を引き、豚肉を炒める。ある程度火が通ったらゴーヤを入れて一緒に炒める。
-
- 4
･砂糖→醤油→豆腐→味噌の順に加え、最後に溶き卵を入れる。
-
コツ・ポイント
★味噌と砂糖は味見をしながら調整してください。醤油は入れすぎ注意!
★肉は、豚バラでもベーコンでも美味しいです♡
★ゴーヤによっては、苦いときもあります…(๑’ºั罒ºั )
※写真は、材料の半分の量で作ってます!!
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