もちっとヘルシープリンマフィン☆

ますこ0515
ますこ0515 @cook_40101499

材料これだけ!
もちっとしてて、ほんのり甘くておいし~☆
朝食やおやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
朝食においしいマフィンが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました!

もちっとヘルシープリンマフィン☆

材料これだけ!
もちっとしてて、ほんのり甘くておいし~☆
朝食やおやつにどうぞ♪
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朝食においしいマフィンが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました!

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材料

大きめマフィン型6個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 絹豆腐 150g
  3. プリン(3連のカラメルソース付きの) 2つ
  4. ラム酒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    豆腐とプリンを泡だて器でなめらかになるように混ぜる(豆腐は水切り不要)。
    オーブンを180度に余熱。

  2. 2

    ホットケーキミックスを何回かに分けて混ぜる。ラム酒も入れて混ぜる。

  3. 3

    型に流し込み、180度で約25分焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みでナッツなどを混ぜてもおいしいと思いますが、何も入れなくてもカラメルの味が楽しめておいしいです☆
写真はさつまいもを混ぜてみました!

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お料理☆パパとむすめと3人暮らし。現在育児休暇中なので、大好きなお料理いっぱい楽しんでます☆★
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