☆材料これだけなのに出来ちゃう(ゝω・)
たんたろう @cook_40036997
材料は卵と板チョコだけ簡単なのに味は本格的☆
急なお客様にもってこい☆.｡ﾟ+..｡ﾟ+
(ゝc_,・`｡)
このレシピの生い立ち
家にあるもので子供のおやつができないかなぁ～と思い作りました
☆材料これだけなのに出来ちゃう(ゝω・)
材料は卵と板チョコだけ簡単なのに味は本格的☆
急なお客様にもってこい☆.｡ﾟ+..｡ﾟ+
(ゝc_,・`｡)
このレシピの生い立ち
家にあるもので子供のおやつができないかなぁ～と思い作りました
作り方
- 1
卵黄と卵白を分けます
卵白をハンドミキサーで泡立てますその時塩・酢を入れるとしっかりとしたメレンゲが出来ます -
- 2
オーブン180度予熱スタート
板チョコを湯銭にかけます、湯銭したお湯は捨てずに置いておいてね -
- 3
チョコが柔らかくなってきたら湯銭からはずし卵黄を1個ずつ入れしっかり混ぜる
-
- 4
しっかりあわ立てたメレンゲの半分を３に入れてしっかり混ぜる
残り半分のメレンゲを入れ泡がつぶれないように軽く混ぜてね -
- 5
天板に1枚布巾をひき湯銭に使ったお湯を注いでね
１８０度で25分 -
- 6
焼きあがったら上から下に軽く落とす
横のペーパもめくってください凹み防止
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて下さい -
- 7
出来たてより冷やしたほうがしっとりとして美味しいよ～d((oﾟc_,ﾟo))b
-
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立ててくださいね((´∀`*))
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