圧力鍋で2分 キャベツと鶏肉のボリーム煮
ちびっこゆい @cook_40039607
材料は4つ！キャベツと鶏肉のシンプル味がおいしい～スープと一緒に食べてください！
このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり食べたくて考えました～。
圧力鍋で2分 キャベツと鶏肉のボリーム煮
材料は4つ！キャベツと鶏肉のシンプル味がおいしい～スープと一緒に食べてください！
このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり食べたくて考えました～。
作り方
- 1
キャベツは4等分・くし型に切る。
- 2
圧力鍋に手羽元とひたひた水をいれ沸騰させ、灰汁を取る。
- 3
2の鍋にキャベツとコンソメ、酢を入れ、材料が隠れるくらいまで水をいれる。
- 4
圧力鍋をセット！圧力がかかったら2分加圧。その後は火を消し自然放置。
- 5
仕上げにお好みでパセリをかけてもGOODです。
コツ・ポイント
鶏肉の灰汁を気にしなければ、2の工程をカットしてもOKです。味はかなりシンプルです。
3の工程では一度鶏肉を取り出し、キャベツを入れ、空いた隙間に鶏肉を埋めるように入れるとキャベツが崩れません。
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