10分☆キャベツと油揚げのシャンタン煮
♡花ぴー♡ @cook_40282012
材料4つ。
キャベツ、油揚げ、水、創味シャンタンで8分蒸し煮にしただけです。
美味しすぎます♪
このレシピの生い立ち
超テキトーにズボラに作ったら、とても美味しかったので、慌てて写真を撮りました。
なので、工程写真はありません(^^;
10分☆キャベツと油揚げのシャンタン煮
材料4つ。
キャベツ、油揚げ、水、創味シャンタンで8分蒸し煮にしただけです。
美味しすぎます♪
このレシピの生い立ち
超テキトーにズボラに作ったら、とても美味しかったので、慌てて写真を撮りました。
なので、工程写真はありません(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りにし、芯はスライスする。
油揚げは一口大に切る。
※油揚げは栃尾揚げ風の大きなものを使いました。 -
- 2
フライパンに水を入れ、創味シャンタンを入れて溶く。
キャベツを入れ、その上に油揚げをのせる。
蓋をして中火で8分煮る。 - 3
水気がほとんどなくなるので、上下をひっくり返すように、油揚げとキャベツをよく混ぜる。
- 4
できあがり。
-
コツ・ポイント
キャベツは内側のほうが甘いので、芯も入れるととても美味しいです。
油揚げは岡山の大森豆富の揚げです。
栃尾揚げみたいに分厚いです。
創味シャンタンは小さじ1/2強ですが、ちょうどいい塩加減に仕上がります。
キャベツが甘く、油揚げがじゅわっ♪
つくれぽ
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